Zum Zum Miel está producida de forma artesanal. Nuestro sistema de trazabilidad incorporado al proceso de manipulación, garantiza una estricta higiene y seguridad alimentaria.

La miel se extrae por un proceso de centrifugación, tras un filtrado para eliminar cualquier resto de impureza física. Se obtiene una miel limpia, sin tratamiento térmico, preparada para envasar, que mantiene intactas las características y propiedades originales que las flores de la retama y las abejas de Tenerife confieren.